Архив: Страница 6
Японская традиция чайной церемонии
На чайную церемонию в гости, по очереди приглашают друг друга, знакомые определенного круга.
Роллы под названием «Икура»
Роллы «Икура» не только очень вкусные и необычайно полезные, они необыкновенно аппетитные и очень красивые.
Тушеная редька дайкон-но итамэни
Японцы считают, что в искусстве (в том числе кулинарном) и в художественном творчестве нет малозначительных условностей.
Футомаки
Футомаки ??? – это большие рулеты цилиндрической формы, толщиной -4 см и шириной –5 см, снаружи обвернутые нори.
Булочки с начинкой из яблок, фасолевой пасты и сладкого картофеля
Подаваемое блюдо на стол, получается комбинированным, так как состоит из горячей и холодной булочки.
Слоеные пирожки натурального желто-зеленого цвета
Готовим желтковую смесь. Для этого варим яйца вкрутую, затем отделяем желтки от белков. Желтки протираем через сито. Добавляем к ним...
О Японии
В старинных книгах о Японии говорится, что «Япония на земле есть как драгоценный камень в перстне». С этим можно согласиться, рассматривая...
Ура-маки-суши
Суши, Маки – это суши с овощами и кунжутным семенем, под названием «Ура-маки-суши»
Компоненты блюда:
