Архив для рубрики Японская кухня Subscribe to Японская кухня
Символ японской культуры
Японские палочки для употребления пищи можно по праву считать символом не только японской культуры, но и японской кухни.
Некоторые особенности, свойственные японской кухне
Важной особенностью приёма пищи в Японии является поведение за столом. Это очень сложный ритуал, который подразумевает действия, направленные...
Мясо и молочные продукты
Японцы не являются вегетарианцами, традиционная японская кухня испытала на себе влияние китайской кулинарии, именно поэтому в рецептах...
Рис для здоровья
Японию в старину называли – Земля рисовых колосьев. Действительно возделывать эту культуру начали более 2500 лет назад, с тех времен...
Польза японской кухни
Суши – это блюдо национальной японской кухни, даже в России оно нашло своих многочисленных почитателей. Вкусовые качества японских...
Японская кухня
В настоящее время приготовление блюд японской кухни обрело огромную популярность. Кроме того, что эти блюда достаточно вкусны и оригинальны,...
Как употреблять экзотическую японскую пищу
Следует запомнить несколько простых особенностей.
Если вам подали суп, то сначала выпейте весь бульон. Затем палочками съешьте заправку....
История вагаси
Как известно, сладости в Японии появились довольно поздно. Рецепт первых кондитерских изделий был привезен из Китая в конце 8 в. мореплавателями.
Традиционная...
Принципы японской сервировки
К выбору и расстановке посуды нужно подходить серьезно. Не стоит забывать и об оформлении блюд. Умело сервированный стол создаст эстетически...
