Author Archives: admin
Японская традиция чайной церемонии
Чайная церемония
На чайную церемонию в гости, по очереди приглашают друг друга, знакомые определенного круга.
Роллы под названием «Икура»
Роллы "Икура"
Роллы «Икура» не только очень вкусные и необычайно полезные, они необыкновенно аппетитные и очень красивые.
Тушеная редька дайкон-но итамэни
Тушеная редька
Японцы считают, что в искусстве (в том числе кулинарном) и в художественном творчестве нет малозначительных условностей.
Футомаки
Футомаки ???
Футомаки ??? – это большие рулеты цилиндрической формы, толщиной -4 см и шириной –5 см, снаружи обвернутые нори.
Булочки с начинкой из яблок, фасолевой пасты и сладкого картофеля
Пирожки
Подаваемое блюдо на стол, получается комбинированным, так как состоит из горячей и холодной булочки.
Слоеные пирожки натурального желто-зеленого цвета
Слоеные пирожки
Готовим желтковую смесь. Для этого варим яйца вкрутую, затем отделяем желтки от белков. Желтки протираем через сито....
О Японии
Япония
В старинных книгах о Японии говорится, что «Япония на земле есть как драгоценный камень в перстне». С этим можно согласиться,...
Ура-маки-суши
Ура-маки-суши
Суши, Маки – это суши с овощами и кунжутным семенем, под названием «Ура-маки-суши»
Компоненты блюда:
