Monthly Archives: Июль 2012
Суп из красной рыбы
Рыбный суп ?????
Вообще японцы к пище относятся очень щепетильно. Продукты питания для них священны. Во время принятия пищи, они приобщаются...
Тайные секреты японского долголетия
Тайные секреты японского долголетия
Известно, что самый старый человек в мире, перешагнувший рубеж жизни за 115 лет — это японец.
Суши нигиридзуси с морским угрем
Нигиридзуси ????
Стандартными компонентами в различных видах суши являются: специально приготовленный рис для суши и морепродукты.
Опасные для жизни морепродукты — фугусаши
«Фугусаши» (сашими из фугу)
Существуют некоторые виды рыб и морепродуктов, которые содержат яд внутри своих органов.
Осидзуси ????
Осидзуси ????
Осидзуси ???? – это прессованное суши приготовленное в виде брусочков. Делают такое блюдо с помощью специального деревянного...
Суп-поташ
Суп-поташ
Одним из широко известных первых блюд является суп–поташ. Японцы готовят его по праздникам или при встрече гостей. Консистенция...
Суи-моно
Японское первое блюдо, обладающее необычайно тонким вкусом и легким ароматом, который можно достичь при приготовлении совершенно свежих...
Суп из плавников акулы
Суп из плавника акулы
Первое блюдо, приготовленное из акульих плавников, японцы считают деликатесом, которым можно при желании полакомиться....
Васаби
Васаби - ???
Это зеленая приправа, которую традиционно употребляют с сырой рыбой, с суши, сашими или лапшой «соба».
