Yearly Archives: 2012
Некоторые особенности, свойственные японской кухне
Важной особенностью приёма пищи в Японии является поведение за столом. Это очень сложный ритуал, который подразумевает действия, направленные...
Названия японских блюд
Япония является именно той страной, которой в большей степени свойственна традиционность. Это характерно не только для быта японцев,...
Адзи-но намбан-дзукэ
Адзи-но намбан-дзукэ или ставрида, пожаренная во фритюре под маринадом, позиционирует себя как традиционная японская кухня.
Ингредиенты:
300...
Онигири
Онигири или рисовые колобки – это неотъемлемая часть японского обеда «бэнто» (рис с разнообразными добавками в коробочке), в основе...
Окономияки
Традиционная японская кухня содержит в себе огромное количество разнообразных рецептов, в том числе жареную лепешку на основе разнообразных...
Роллы
Ролл – разновидность суши, блюдо японской кухни, представляет собой скрученные в виде колбаски листы нори (прессованная водоросль)...
Мясо и молочные продукты
Японцы не являются вегетарианцами, традиционная японская кухня испытала на себе влияние китайской кулинарии, именно поэтому в рецептах...
Рис для здоровья
Японию в старину называли – Земля рисовых колосьев. Действительно возделывать эту культуру начали более 2500 лет назад, с тех времен...
Польза японской кухни
Суши – это блюдо национальной японской кухни, даже в России оно нашло своих многочисленных почитателей. Вкусовые качества японских...
Японская кухня
В настоящее время приготовление блюд японской кухни обрело огромную популярность. Кроме того, что эти блюда достаточно вкусны и оригинальны,...