Архив: Страница 1
Суши «Кансаи» и «Эдо»
Где бы ни открылся ресторан со специализацией национальной японской кухни, изготавливать суши могут, только мастера высокого класса,...
Мули под соусом из мисо с кунжутом.
Сваренные водоросли хоть они и очень полезны, есть не обязательно, потому что основное их предназначение в этом блюде — ароматизация....
Серверовка стола
Японцы, украшая блюдо, соблюдают сезонность в проявлении символов времени года.
Салат из картофеля по-японски
Блюдо подается на стол – холодным.
Для японцев чистота священна!
Относятся они к ней с особым трепетом.
Стручковая фасоль с приправой из кунжутного семени
Для приготовления этого замечательного блюда нам понадобится:
О Японии
Климат Японии отличается своеобразностью: весна, лето, осень и зима с завидной точностью сменяют друг друга.
Салат из репчатого лука (сараси таманэги)
Японская кухня славится техникой нарезки овощей. Существует более десяти основных методов нарезки.
Салат из шпината и сушеного тунца
Готовим салат из шпината и сушеного тунца:
О пользе креветок.
Легко усваиваемое мясо креветок улучшает пищеварение, а гармонично подобранный комплекс аминокислот, витамин и микроэлементов возводит...