Архив для рубрики Японская кухня Subscribe to Японская кухня
Суши «Кансаи» и «Эдо»
Где бы ни открылся ресторан со специализацией национальной японской кухни, изготавливать суши могут, только мастера высокого класса,...
Мули под соусом из мисо с кунжутом.
Сваренные водоросли хоть они и очень полезны, есть не обязательно, потому что основное их предназначение в этом блюде — ароматизация....
Стручковая фасоль с приправой из кунжутного семени
Для приготовления этого замечательного блюда нам понадобится:
О пользе креветок.
Легко усваиваемое мясо креветок улучшает пищеварение, а гармонично подобранный комплекс аминокислот, витамин и микроэлементов возводит...
Отличие чайной культуры Японии от Индии
Примечательное отличие чайной культуры Японии от Индии заложено в приготовлении чая.
Бобовый сыр — тофу
После риса, рыбы и овощей на первый план выступает тофу – это сыр, изготовленный из бобовых культур.
Роллы Сякамаки макидзуси.
Только у японцев существует обычай разуваться перед входом в ресторан. Столы в ресторане размером 20 – 25 см над полом. Японцы сидят вокруг...
Чудодейственный японский чай ?
Наиболее популярный и особенно излюбленный напиток японцев – это крепко заваренный зеленый чай, причем отстоявшийся и тщательно процеженный,...
